a countertop legacy
La GS3 de La Marzocco pone a tu alcance casi un siglo de innovación en máquinas espresso. Las máquinas comerciales de La Marzocco se utilizan en cafeterías de todo el mundo. La GS3 cuenta con un tamaño idóneo para la búsqueda personal del café perfecto. Con una GS3 en tus manos, serás dueño de un trocito de historia y de un objeto para futuras generaciones. Fabricada para soportar los rigores del uso cotidiano, será una fiel compañera de cocina durante muchos años.
DISEÑA TU PROPIA GS3
Nacida de una máquina comercial
Cuando los propietarios de La Marzocco decidieron crear la máquina de sus sueños para uso doméstico, plantearon a su equipo el reto de acoplar la excelencia de los componentes de las máquinas comerciales en una unidad adaptada a la realidad de las cocinas domésticas: la máquina ideal para el barista más exigente en casa.
La prueba está en la taza
Esta máquina espresso constituye el último paso del largo viaje que el café hace desde la plantación hasta llegar a la taza. La GS3 incorpora una bomba comercial y un sistema de temperatura cerrado que aseguran constancia durante la preparación: un resultado final en taza que honrará las deliciosas intenciones del agricultor, el procesador y el tostador.
VER COMO SE PREPARA UN ESPRESSO EN UNA GS3
Estabilidad de la temperatura
Doble caldera, un cabezal de grupo saturado, control mediante PID y ajuste de la temperatura digital: una estabilidad y control de la temperatura propio de las máquinas comerciales que minimiza las variables que influyen en el sabor.
Elije tu modelo
Dosificación volumétrica automática
Precio base
€ 6.915,15 IVA incluido
Para los perfeccionistas. Olvídate de las conjeturas: una medición precisa del agua que te permitirá elaborar preparaciones constantes siempre.
Palanca manual
Precio base
€ 7.181,35 IVA incluido
Para los artistas. Ajusta con precisión los tiempos de pre-infusión y los volúmenes de cada extracción para extraer lo mejor de cada café.
Opciones de funcionamiento
Dosificación volumétrica automática (AV)
– o –
Palanca mecánica (MP)
Características principales
Especificaciones
Sistema de doble caldera
Las calderas independientes optimizan la preparación del espresso y la producción del vapor.
Pantalla digital
Programación intuitiva que facilita el ajuste de los parámetros de la máquina.
Sistema de precalentamiento
El precalentamiento del agua antes de que llegue a la caldera contribuye a la estabilidad térmica.
PID Dual (café y vapor)
Permite controlar electrónicamente la temperatura de la caldera de café y de la caldera de vapor
Grupos saturados
Garantizan una estabilidad térmica insuperable, café tras café.
Economizador de agua caliente
Permite regular con precisión temperatura del agua para el té.
Bomba interna
Bomba independiente que no interfiere en el rendimiento.
Depósito de agua
Depósito integrado para el agua que hace que la instalación hidráulica sea opcional.
Características estándar
Conectar o llenar
Llena el depósito de agua integrado o conéctela directamente a una toma de agua externa.
Enchufar y listo
Se alimenta con solo 220 voltios y se puede conectar sin problema a los enchufes domésticos.
Hecha a mano en Florencia
