Coffee Encounters son una serie de episodios que giran en torno al café, la comida, el estilo de vida, la historia de la empresa, junto con demostraciones en vivo y mucho más., Un nuevo formato presentado por La Marzocco Home en colaboración con Accademia del Caffè Espresso que se transmiten una vez al mes a través del canal de Youtube.
Durante el quinto episodio, conocerás más sobre la historia de GS3 y sus componentes. Asistirás a una interesante discusión entre los responsables de marketing de La Marzocco Australia y Nueva Zelanda sobre quién inventó realmente el flat white. Finalmente aprenderás algunos consejos y trucos sobre perfiles de presión en una GS3 mp.
Durante el episodio 4, aprenderás a hacer un licor a partir de los posos del café junto con Sam de Discarded Spirits y Nora – responsable de educación de Accademia – te explicará paso a paso cómo funciona el sifón. Podrás escuchar una entrevista sobre café, ciclismo y comunidad con Off The Streets, una asociación de apoyo a los jóvenes y al ciclismo urbano en Londres. Finalmente, Dan Harvey – responsable de marketing en UK – hará una crítica sobre el último libro de cocina de Alan Murchison, chef estrella y home barista.
Durante el tercer episodio, conocerás detalles y curiosidades sobre la zona en la que se encuentra situada La Marzocco; el Mugello, que tiene profundas raíces en la artesanía. Entraremos a ver en detalle el tema de los ratios de preparación junto a Leah de la filial estadounidense y te ponemos a prueba en latte art con Nora; ¿Tienes curiosidad por saber cómo se fabrica una Mini Line? Mira este episodio y lo descubrirás.
En este segundo episodio conocerás la historia de la primera máquina de café espresso fabricada por la Officine Fratelli Bambi.Profundizarás tus conocimientos de latte art con Nora y descubrirás la historia que hay detrás de uno de los cócteles italianos más famosos (y cómo prepararlo, por supuesto). Ta,bién aprenderás a reconocer qué agua es la adecuada para tu máquina y escucharás una interesante entrevista con Greg Scace sobre el nacimiento del PID, la estabilidad de la temperatura y cómo ha evolucionado el espresso a lo largo de los años.
Durante el primer episodio, descubrirás la historia de cómo nació y se diseñó la Linea Mini y algunas de las tecnologías detrás de ella. Aprenderás algunos trucos de Latte Art para sorprender a tus amigos y seres queridos. Entrarás en la cocina de Accademia del Caffè Espresso y verás cómo un bartender prepara un cocktail a base de café paso a paso. También se hablará de todos los secretos sobre los diferentes métodos de procesamiento del café y descubrirás algunas curiosidades sobre las plantas del invernadero Accademia. Si llegas hasta final, a nuestro rincón literario, te compartiremos algunos consejos y recomendaciones para los amantes de la lectura y el café.